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公司快讯
随着人民生活水平普遍提高，对健康生活、健康食品要求越来越广泛，市场迫切需要，一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度储存。因为，温度降至-15℃以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止了活动。生长，氧化作用也非常缓慢。所以，食品可以储藏较长时间，并有较好的冷藏质量。此外，冷藏食品还要求库内温度要相当稳定。
超低温冷库是把不同温度的冷却食品和冻结食品在不同温度的冷藏库内作短期或长期的储存。主要适用于肉类和水产食品的储存。低温库的温度是在-20℃以下，因为海产品需要在-20℃以下才不会变质，如达不到-20℃的海产品鲜味就截然不同，梭子蟹、对虾、高端牛肉，切蟹、鱿鱼、墨鱼、白鲳、虾仁、淡水银鱼、羊肉等需要超低温冷库。- 上一个：倡导诚实守信 共铸食品安全